Ciamis — Dalam rangka meningkatkan pemahaman dan keterampilan dalam pengelolaan pangan yang aman serta higienis, asatidzah Pesantren Persis 109 Kujang mengikuti kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Pengolahan Pangan Asal Hewan yang diselenggarakan oleh Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Ciamis.
Kegiatan ini menjadi bagian penting dalam upaya meningkatkan pengetahuan mengenai tata cara pengolahan, penyimpanan, serta penyajian pangan asal hewan yang sesuai dengan prinsip keamanan dan kebersihan. Melalui kegiatan tersebut, para peserta memperoleh wawasan mengenai pentingnya menjaga kualitas pangan sejak proses penerimaan bahan hingga siap disajikan.
Bagi lingkungan pesantren, pemahaman mengenai pengelolaan pangan menjadi hal yang sangat penting. Selain berkaitan dengan kesehatan dan kenyamanan santri, pengelolaan pangan yang baik juga menjadi bagian dari upaya menciptakan lingkungan pendidikan yang aman dan mendukung tumbuh kembang santri secara optimal.
Dalam kegiatan bimtek tersebut, para asatidzah mendapatkan berbagai materi dan arahan terkait pengolahan pangan asal hewan yang aman, higienis, dan sesuai dengan standar yang berlaku. Pengetahuan yang diperoleh diharapkan dapat diterapkan dalam pengelolaan pangan di lingkungan Pesantren Persis 109 Kujang.
Keikutsertaan dalam kegiatan ini menunjukkan komitmen Pesantren Persis 109 Kujang untuk terus meningkatkan kualitas pengelolaan berbagai aspek kepesantrenan. Dengan pengetahuan dan pemahaman yang lebih baik, diharapkan pengelolaan pangan di lingkungan pesantren dapat semakin aman, higienis, dan berkualitas demi mendukung kesehatan serta kenyamanan seluruh warga pesantren.